May 6, 2021 | Sistemas de Gestión
La inseguridad alimentaria en comparación con su antónimo, es la consecuencia directa de las medidas adoptadas por empresas y organizaciones gubernamentales. Lo anterior significa que la inocuidad y combatir el hambre no solo son medidas necesarias para cumplir con...
Oct 16, 2019 | Sostenibilidad
Durante muchos años, la seguridad alimentaria se limitó a evaluar los problemas locales de higiene, calidad y nutrición. Ahora, una serie de escándalos ha superado los límites: lasaña de carne de caballo en Francia, leche para bebés con melanina en China y aceites de...